Σούπα με κρουτόν από Πίτα

Σούπα με κρουτόν από Πίτα

Κλασική πίτα

Κλασική πίτα

Χρόνος
Μερίδες
Προετοιμασία

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ψιλοκομμένες πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, πιπεριές, μανιτάρια και ντομάτα. Προσθέτουμε ζωμό κοτόπουλου μέχρι να σκεπαστούν τα λαχανικά, αλάτι, πιπέρι και λάδι. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και πολτοποιούμε τη μισή σούπα για να γίνει βελουτέ. Κόβουμε μια Πίτα Κλασική Elviart σε μικρά τετράγωνα κομματάκια, τα πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και λάδι και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να σκληρύνουν (περίπου 15′). Σερβίρουμε τη σούπα με τα σπιτικά κρουτόν Elviart.

Κοινοποιήστε τη συνταγή
error: Content is protected !!